圣诞烤羊腿
圣诞烤羊腿的做法
步骤1
羊腿划开几刀，撒上盐和百里香，放入冰箱冷藏腌制一晚。
步骤2
腌好后取出，去除上面的百里香，抹上红酒及柠檬汁。
步骤3
大蒜一头带皮将蒜瓣塞在羊腿划刀的地方烤箱预热160度，上下火。放入羊腿，烤30分钟后翻面。再考60分钟。翻面继续烤30分钟。取出。
步骤4
羊腿上抹蒜泥，撒少许橄榄油，撒上黑胡椒。将西兰花切成小朵，洋葱切块，彩椒切成块，用橄榄油拌匀，撒在羊腿周围。放入烤箱200度20-30分钟即可。