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诗文 香菜馄饨
释义

香菜馄饨

家人喜欢吃馄饨,每次包一些冻在冰箱里,晚上饿了就煮一点吃,满满的都是爱~

香菜馄饨的用料

肉馅 半斤 馄饨皮 一斤
香菜 一把 小葱 一把
鸡蛋 一枚

香菜馄饨的做法

香菜馄饨的做法图解1

步骤1

将香菜、小葱、姜细细的切碎,放入肉馅内,打入一枚鸡蛋,放盐和鸡精。肉馅朝一个方向搅拌均匀。
香菜馄饨的做法图解2

步骤2

取皮一片,放一点馅在一角。
香菜馄饨的做法图解3

步骤3

向上折叠两次。
香菜馄饨的做法图解4

步骤4

两角对折,压紧。馄饨皮不像饺子皮那么粘,但不用担心会开。
香菜馄饨的做法图解5

步骤5

包好一盘准备煮,剩下的放冰箱以后吃。
香菜馄饨的做法图解6

步骤6

在碗中放少量盐、鸡精、生抽、醋、虾皮、紫菜,这些少放一点就好,一会用煮馄饨的汤冲开。香菜切好备用。
香菜馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨煮好盛出,浇上馄饨汤,撒上香菜,滴一点香油,香喷喷~

香菜馄饨的烹饪技巧

姜尽量用比较嫩的姜,剁的碎碎的,这样味道好,也不影响口感。我所有东西的用量包出来的馄饨,两个人吃每人一碗,能吃四次。大家可以据此调节用量哦~

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更新时间:2025/3/13 7:31:39