炖瓜皮：
这是每年春节或是女人坐月子会吃的一道菜
炖瓜皮：的做法
步骤1
瓜皮切段
步骤2
瓜皮切段
步骤3
热水洗干净去籽
步骤4
将洗干净去籽黄瓜皮，用热水泡一晚，把咸味去掉
步骤5
将五花肉过血水，切大段，与瓜皮一起大火煮开
步骤6
大火炖半个小时后加入红糖和姜，加少许醋，慢火炖2个小时即可。
步骤7
成品