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诗文 秘制红烧肉
释义

秘制红烧肉

社会年轻人越来越多,会做菜的越来越少,作为传统菜,红烧肉瘦而不柴,肥而不腻,简单却又体现功底。

秘制红烧肉的用料

五花肉 750g 独凤轩红烧肉秘制料 一袋
冰糖 10粒 八角 少许
生抽 一小勺 清水 300ml

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法图解1

步骤1

1、锅中加入少许底油,放入白糖,不停的划炒,炒到糖融化出了糖色,微红即可,将一勺水倒入锅中,与糖色混合均匀后,倒出备用。
秘制红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中放少许油,放入八角,炒香,倒入切好的五花肉,倒入生抽,独凤轩红烧肉秘制料,倒入清水。
秘制红烧肉的做法图解3

步骤3

约25~~~30分钟后,收汁即可出锅。

秘制红烧肉的烹饪技巧

传统红烧肉三大难题,糖难炒,食材先后顺序难掌握,调料品种以及量,不好掌握。今天我的方法,完美的解决了您的难题。本人微信fubohuai

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更新时间:2025/2/11 9:55:21