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诗文 胡萝卜炖羊肉
释义

胡萝卜炖羊肉

以前经常吃的都是爸爸亲手给我做的,他喜欢把那羊肉里最鲜最美味的部分夹给我吃。每次我一想吃他就会早早准备好材料做好,等我放学回来就可以吃到。现在我也试着做一顿给他吃。

胡萝卜炖羊肉的用料

羊肉 一块 胡萝卜 两三根
料酒 三勺 盐 一勺
葱姜 少许(姜多些)

胡萝卜炖羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉准备好,切成小块
胡萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

煮开水,把羊肉放入煮5分钟
胡萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

把血水倒掉,用水冲洗干净,重新放回锅子,加入过面的水,放入姜葱
胡萝卜炖羊肉的做法图解4

步骤4

放料酒继续煮
胡萝卜炖羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉煮到7分熟时,把准备好的胡萝卜放入,煮到胡萝卜熟了就完成了。

胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧

不同部位的肉煮的时间不同,需自己掌握。

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更新时间:2024/11/22 14:23:09