香卤后腿肉

老妈今天买了这个后腿肉回来，又比较难做，因为他本身很有嚼劲，做配菜比较不合适，就想了个办法，把它拿来卤，没想到味道非常美味，又有筋到

香卤后腿肉的用料

步骤1

老妈买的肉是这样的，带皮的，就这样大大的两坨，

步骤2

把生姜大蒜，辅助香料备好，哈哈这橘子皮是之前吃了橘子把它晒干就这样了，拿来卤东西非常美味，先把锅中放入油把这些调料都倒进去抄下，再把肉放进去炒下，加入一大碗水，

步骤3

在放入生抽，适量盐巴，料酒，酱油，

步骤4

搅拌均匀，放入锅中闷一个小时，可以尝一尝汤汁的味道，味精也可以放点，水记得多放点，这个肉需要闷一个小时以上，才会软，

步骤5

卤好了把肉放出来切好，

步骤6

最后把剩下的汤汁淋上去，就好啦，简单又美味，可以试着做下哦，

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