壮族大糍粑
广西壮族过节的美食
壮族大糍粑的做法
步骤1
准备：糯米浸泡两天，磨成糊，也可以用糯米粉代替。然后积压出水份，再用手不断挤，直到成粘状。
步骤2
做馅：把备好的菜剁碎，炒熟，一定要小葱，才香。也可以不用菜，用黄沙糖。这要看个人口味
步骤3
做糍粑：把挤揉好的糯米做成凹造型，把馅料放入，在慢慢合拢，变成圆形。
步骤4
煮：放入烧热水的大锅中，慢火煮，直到糍粑浮起来，出锅开吃！壮族大糍粑的烹饪技巧
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- 仆射来示有三春向晚四者难并之说诚哉是言辄 白居易
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- 仆射相公思缛春荣词含古雅忽成绝唱以导高情 李至
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- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚， 苏轼
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- 仆所至未尝出游过长芦闻复禅师病甚不可不一 苏轼
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- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻篁讨龙井 敖陶孙
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