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诗文 啤酒鸭
释义

啤酒鸭

啤酒鸭的用料

鸭 半只 大葱 1条
生姜 适量 干辣椒 4只
八角 适量 盐 适量
生抽 少许 糖 少许
啤酒 500ml

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

先把佐料切好备用
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

把洗干净的鸭肉放盐和油拌匀腌制一会
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

先把大葱爆香后再捞起备用
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

再爆炒生姜辣椒八角
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

再把鸭肉倒进去爆炒至半熟
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

然后把啤酒全倒进去,现在可以调味,放生抽放糖放盐,味道自己拿捏,盐不要放多,因为啤酒蒸发完之后肉汁比较浓稠味道也会相对变浓!
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

最后等鸭肉收汁的时候把刚才爆香过的大葱放进去
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

OK出锅了

啤酒鸭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 12:25:30