啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
先把佐料切好备用
步骤2
把洗干净的鸭肉放盐和油拌匀腌制一会
步骤3
先把大葱爆香后再捞起备用
步骤4
再爆炒生姜辣椒八角
步骤5
再把鸭肉倒进去爆炒至半熟
步骤6
然后把啤酒全倒进去，现在可以调味，放生抽放糖放盐，味道自己拿捏，盐不要放多，因为啤酒蒸发完之后肉汁比较浓稠味道也会相对变浓！
步骤7
最后等鸭肉收汁的时候把刚才爆香过的大葱放进去
步骤8
OK出锅了