香菇葱爆肉
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。香菇是世界第二大食用
香菇葱爆肉的做法
步骤1
原料
步骤2
五花肉切片，大葱改刀切段，香菇掰开在沸水里焯一下滤水待用。
步骤3
热锅加油1把五花肉爆香加入酱油少许水和料酒，待肉边卷起加少许醋，然后加入大葱翻炒几下。再把焯好的香菇块也加进入。
步骤4
加适量盐，味精，少许醋调味，然后翻炒均匀入味即可起锅装盘。PS:盘边可以用鲜艳的果蔬装饰。