猪肝香菇青菜粥

春季适当的吃点猪肝，实在是养生必备款啊，而粥好吸收，所以组合一下

猪肝香菇青菜粥的用料

步骤1

大米淘好，加水略多些，泡上20分钟大火煮更容易烂。

步骤2

我用的是小青菜，各地叫法不一样：菜秧，小白菜都有。洗净泡水里备用

步骤3

香菇冷水泡发待用

步骤4

猪肝洗净切片，抹盐泡水里腌制一会，等血水出来后洗净切碎备用

步骤5

大约10分钟后粥已沸腾，此时放入香菇，改中火慢炖

步骤6

10分钟后依次放入猪肝青菜，放两小勺盐，加点食用油，搅拌均匀后继续慢火炖

步骤7

再次沸腾后撒上几滴麻油，香气四溢

步骤8

猪肝还可以和菠菜搭配煮粥，补血又营养

随便看

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