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诗文
甜酸荞头
释义
甜酸荞头
甜酸荞头的用料
荞头 5斤
盐 半斤
白糖 1斤
醋 2斤
甜酸荞头的做法
步骤1
将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封。20天后即腌制好了。用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣!
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更新时间:2025/5/25 12:17:47