菠菜
油豆腐炒菠菜的做法
步骤1
食材菠菜.油豆腐。
步骤2
锅中水烧滚焯油豆腐放一勺盐。
步骤3
再放菠菜水滚立即捞起。
步骤4
坐锅热油一勺豆豉，煤气关火。调料生抽醋糖加菜拌匀即可。油豆腐炒菠菜的烹饪技巧
菠菜它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。