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诗文 草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)
释义

草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)


看了很多牛轧糖的制作方法,用微波炉加热棉花糖是最简单便捷的,不过成品会比较硬,可能奶粉多了一点 下次用黄油电饭煲的方法试试

牛轧糖的用料

草莓味棉花糖 80g 无糖奶粉 50g
花生仁 80g 黑芝麻(装饰用) 适量

牛轧糖的做法

草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解1

步骤1

熟花生仁去皮,可以用擀面棍擀得碎一点(我喜欢全颗粒的)
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解2

步骤2

棉花糖用微波炉中高火微2-3分钟就会膨胀融化
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解3

步骤3

把融化了的棉花糖加入奶粉,用刮刀快速地搅拌均匀
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解4

步骤4

然后倒入花生仁一起搅拌均匀,如果变硬不好搅拌,可放到微波炉里再微10秒软化后搅拌均匀,不可重复加热太多,不然会影响口感
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解5

步骤5

搅拌好的糖团放到烤盘或保鲜袋中,用擀面棍擀平成长方形,面上可撒点黑芝麻装饰
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)的做法图解6

步骤6

放置冷却后切块即可

牛轧糖的烹饪技巧

棉花糖本身就是甜的,奶粉可选无糖的,这样出来成品不会过于甜腻,老少咸宜

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更新时间:2025/2/6 10:48:12