土豆面片(汤洋芋面片片)
土豆面片(汤洋芋面片片)的做法
步骤1
五花肉切小块入锅小火翻炒，多余的油倒出留少许底油，再加入少许花椒辣椒继续翻炒
步骤2
加入切好的土豆、适量的盐、少许酱油翻炒。
步骤3
加入大量开水、适量的姜，水烧开后加入适量镇巴泡菜（与川味泡菜差不多，是酸辣味的）
步骤4
加入面片和适量的盐
步骤5
面片快熟时放入大量青菜
步骤6
加入虾米、葱、蒜、胡椒粉、一点鸡精和花椒油，就可以出锅了！土豆面片(汤洋芋面片片)的烹饪技巧
1、五花肉是用火烧制肉皮后清洗煮透的 2、没有泡菜用西红柿也很美味，汤色也更棒 3、土豆炒熟加水更好