白面大馒头
本人消化不好，医生嘱咐要多吃馒头少吃米饭。
白面大馒头的做法
步骤1
用温水化开酵母，面粉和匀要软一些，柔光。
步骤2
用湿布覆盖，放置20分钟。
步骤3
待面醒发至原来体积的二倍，揉匀并挤压出气泡。分成7、8个面剂。
步骤4
放于冷锅上20分钟，开火蒸20分钟。
步骤5
OK成功。品尝成果吧。