胡萝卜蛋糕
由于使用风味浓郁的杏仁粉代替低筋面粉，即使是讨厌胡萝卜的孩子也会爱吃，不信那么赶紧试试吧。
胡萝卜蛋糕的做法
步骤1
食材。胡萝卜用料理机磨细状再挤出水份，或切丝再切小粒，那要刀工好哦。
步骤2
蛋黄加20g白砂糖打出小细泡，颜色变浅。
步骤3
倒入胡萝卜拌匀。
步骤4
倒入杏仁粉玉米淀粉拌匀。拌入柠檬汁
步骤5
剩下砂糖倒入蛋白中打发，直到拉出尖角即可。
步骤6
将蛋白糊全部拌入蛋黄胡萝卜糊中，翻拌匀。
步骤7
黄油提前化开多次倒入蛋糕糊中。
步骤8
倒入15X5.5X4.5的纸模，6分满左右，可以做4个，当然也可以用其他圆纸杯也可以。
步骤9
上下火150度预热，中层30分钟，如果模具小可以减少时间10分钟。
步骤10
再来一张，不管热的冷的都好吃无敌。