胡萝卜蛋糕

由于使用风味浓郁的杏仁粉代替低筋面粉，即使是讨厌胡萝卜的孩子也会爱吃，不信那么赶紧试试吧。

胡萝卜蛋糕的用料

步骤1

食材。胡萝卜用料理机磨细状再挤出水份，或切丝再切小粒，那要刀工好哦。

步骤2

蛋黄加20g白砂糖打出小细泡，颜色变浅。

步骤3

倒入胡萝卜拌匀。

步骤4

倒入杏仁粉玉米淀粉拌匀。拌入柠檬汁

步骤5

剩下砂糖倒入蛋白中打发，直到拉出尖角即可。

步骤6

将蛋白糊全部拌入蛋黄胡萝卜糊中，翻拌匀。

步骤7

黄油提前化开多次倒入蛋糕糊中。

步骤8

倒入15X5.5X4.5的纸模，6分满左右，可以做4个，当然也可以用其他圆纸杯也可以。

步骤9

上下火150度预热，中层30分钟，如果模具小可以减少时间10分钟。

步骤10

再来一张，不管热的冷的都好吃无敌。

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