芋圆—懒人必学
我写菜谱的目的在于，教你如何用最快时间安抚你焦灼的渴盼美食的胃。方法太简单了，懒人必学。
芋圆的做法
步骤1
红薯和紫薯去皮，切小段（为了把筋络切断），上锅蒸熟，用手抓碎。
步骤2
紫薯拌入适量木薯粉，用手搅拌均匀，木薯粉的分量可以根据情况，如果特别干可以加适量水，直到能捏成面团。
步骤3
红薯也加木薯粉，用手抓拌成面团。可以不用加水。
步骤4
紫薯面团搓成条，切小块，要稍微小一点，因为煮后会稍膨胀。因为我买的紫薯有点干，很容易碎，不好搓，我就捏成了奇怪的立体三角形。
步骤5
红薯搓条，切小段，大小和紫薯差不多。
步骤6
下锅煮，水开了下红薯和紫薯的芋圆，大火煮到都浮在水面上，再继续煮一分钟。然后捞起放入备好的冰水里，浸泡三分钟。再捞起，装盘，撒蜜蜜豆两大勺。
步骤7
加入椰奶一小碗。成了！吃起来Q弹爽滑，无比美味啊！
步骤8
芋圆大图。
步骤9
阳台上的向日葵开了花。美美哒（本图与食物无关，纯属表达个人心情）芋圆的烹饪技巧
木薯粉不能用别的粉来代替，也不能加得太少，这样就不会有弹劲十足的感觉了。