柠檬酵素
柠檬酵素的做法
步骤1
柠檬洗净晾干
步骤2
柠檬切片
步骤3
准备单排气或双排气的酵素罐一个，瓶底铺一层冰糖。
步骤4
将柠檬片一层一层的放入酵素罐，每铺两层柠檬片，放一层冰糖。
步骤5
装满酵素罐子，放于阴凉通风处静置1个月。
步骤6
成了！柠檬酵素的烹饪技巧
有条件的亲，建议购买专业的酵素罐子来制作水果酵素，因为酵素的制作过程中会产生大量气体，酵素罐会自动排气并隔绝外面的空气，若使用普通玻璃罐，建议每隔几天就打开一次排气。