茄汁豆腐
这道菜吃起来是酸甜咸口味的，小朋友很喜欢这种口味。豆腐外焦里嫩吃起来口感也非常好。
茄汁豆腐的做法
步骤1
豆腐切成片，放平底锅煎至两面金黄。
步骤2
煎豆腐的空挡，把西红柿切成丁
步骤3
豆腐两面金黄就可以出锅了，摆好。准备酱汁
步骤4
用煎豆腐剩的油把西红柿丁炒软，加入两勺沙司
步骤5
炒出香味加入适量的水，煮至汤汁浓稠加入适量的盐，放入两勺水淀粉勾芡即可。
步骤6
把酱汁倒在煎好的豆腐上，撒上葱花就完成了