素炒茭白
素炒茭白的做法
步骤1
香菇用热水泡软，把姜片切丝，蒜头剁蓉，葱白切段，（绿色的部分切成葱花，留在最后用）
步骤2
接着茭白和香菇切片
步骤3
锅烧热，下油，放入姜丝、蒜蓉、葱白段，爆香
步骤4
锅中先放入香菇片翻炒30秒，接着放入茭白炒5分钟，放入蚝油，酱油，加一点点水，翻炒
步骤5
最后撒上葱花，装盘