诗文 | 飘雪粒粒鸭 —《顶级厨师》参赛作品 |
释义 |
飘雪粒粒鸭 —《顶级厨师》参赛作品by 方美雪 飘雪粒粒鸭 的做法步骤1 要鸭肉去皮去肥油,切丁,放入葱、姜、蒜、料酒、花椒、生粉、糖、盐、胡椒粉、鸡蛋清、油腌20分钟。步骤2 将腰果爆香步骤3 锅烧至100度放入油烧至5成热将鸭丁颠白起锅步骤4 锅内放少许油加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香,放入鸭丁和腰果红油快炒3分钟即可。飘雪粒粒鸭 的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。