诗文 | 鲜芋薏米牛奶 |
释义 |
鲜芋薏米牛奶我很喜欢吃这个,自已研究的。味道ok。和大家分享 鲜芋薏米牛奶的做法步骤1 材料一部分,糖可以用蜂蜜代替,不过味道会不纯。但更健康步骤2 薏米泡至少2-3小时,我泡了一晚上。步骤3 泡好的薏米放入蒸锅里面蒸,我蒸了一下午,如果家里有高压锅可以放到高压锅里面蒸更快更糯,蒸好放着可以备用步骤4 芋头去皮切条,记得操作时戴手套,否则手会痒的步骤5 将切好的芋头放到锅里煮,放少量水,芋头会出水的。步骤6 煮到图片这么烂,放入100ml奶油,糖50g。我喜欢味道清淡点。喜欢重口的都可以多放步骤7 芋头煮到最后如果水多要记得多煮下,感到泥很厚就好了,倒入容器备用步骤8 想吃的时候,按照口味将奶,芋头泥,薏米混合一下。记得芋头泥至少放到杯子的一半,如图,再加入奶和薏米。步骤9 混合好再加热,搅匀即可!鲜芋薏米牛奶的烹饪技巧1.芋头必须烂到泥才能和牛奶味道融合,2.薏米必须够糯,3自己做味道可以自由点,材料都可按自己调 |
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