诗文 | 牛排套餐 |
释义 |
牛排套餐老公喜欢吃牛排,但是有时在外面吃到的牛排不好,有些更是类似肉馅儿压成的,有些腌制好的半成品,虽然方便,但是腌制的肉吃多了不好,所以还是自己做比较放心 牛排套餐的做法步骤1 第一步,炸薯条:土豆去皮切条,冲去土豆上的淀粉,沥水,加花生油或者玉米油(这两种油炸出来比较酥),手在锅表面感觉到热度,下薯条炸,炸得差不多了,捞出来,锅中的油继续加热,油很热了再把薯条倒进去复炸一遍,会更脆,颜色合适就看起来步骤2 第二步,水果沙拉:苹果去皮切块,加入淡盐水泡一会儿,可以防止变色,捞起来淋酸奶步骤3 第三步:煎牛排:热锅加橄榄油,放切丝的洋葱,荷兰豆翻炒,不用炒熟,加牛排,中火煎一分钟后翻面,再煎一分钟,打个鸡蛋,就可以装盘了牛排套餐的烹饪技巧 |
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