可口泡菜
这是我在我们这一个大厨学的。
可口泡菜的做法
步骤1
把准备好的蔬菜洗干净控水。步骤2
然后切片，建议别太薄哦！否则会很咸。步骤3
然后把藕片和菜花用热水抄一下。大厨没有用热水抄但是我没生着吃过这两种蔬菜所以就过了下热水，记住时间别太长否则没有脆感了。步骤4
熬汤，酱油和醋的比例是3比2，然后放入适量的白糖花椒和孜然熬开放凉。步骤5
然后把用干辣椒用小火熬热，把干家教提前用水泡一下这样就不会熬糊了。
步骤6
把容器洗净放干，记住一定不要有水。然后把蔬菜放进去汤和蔬菜的比例是3比2不用盖过蔬菜。
步骤7
我晚上做好早上就能吃了。可口泡菜的烹饪技巧
在嘱咐一条，这个汤汁可以重复利用哦！下次用之前在熬一下就可以会发之前蔬菜里面的水分，天凉的时候放在外面就可以天热可以放在冰箱的常温里。