鸡肉可乐饼
鸡肉可乐饼的做法
步骤1
土豆洗净去皮。
步骤2
鸡胸肉洗净剁碎
步骤3
洋葱切碎
步骤4
土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油。
步骤5
小火待黄油融化，放入洋葱末。
步骤6
炒香后再加入鸡胸肉末。
步骤7
炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀。
步骤8
炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
步骤9
取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
步骤10
准备面粉、蛋液、面包屑。
步骤11
将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑。
步骤12
都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。鸡肉可乐饼的烹饪技巧
可乐饼的馅已经演变成很多种了，按个人喜好来满足自己的胃吧。 小窍门，按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。