土豆炖豆角
土豆和豆角都是较喜欢的蔬菜，夏季以凉菜为主，偶尔来点可口的热也很美味。胖胖的土豆遇上纤长的豆角会是怎样一种风味呢？下面我们来看看这道菜
土豆炖豆角的做法
步骤1
材料洗净备用。土豆切小块，小葱备用。
步骤2
长豆角切段备用步骤3
小葱切段，生姜切丝备用。步骤4
锅内加入适量食用油，加热放入生姜和部分小葱。爆香后加入豆角，翻炒一分钟
步骤5
加入适量酱油，翻匀后加入土豆块继续翻炒。加入适量十三香和盐翻匀后加入芝麻酱汁（芝麻酱与适量凉白开拌匀）
步骤6
加入适量老干妈干煸肉丝辣椒油炖三分钟左右。收汁后加入剩余小葱段即可装盘
步骤7
好啦，鲜香可口，软糯弹牙的美味就可以上桌啦土豆炖豆角的烹饪技巧
个人比较喜欢芝麻酱的香和老干妈的香辣，口味淡的可以适量