番茄炒蛋的正宗做法、番茄、鸡蛋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

番茄炒蛋的用料

番茄 2个

鸡蛋 2个

番茄炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋加盐，打散，喜欢吃嫩一些的可以加一点水。番茄切成小块，喜欢吃到整块番茄的可以切大一些哦！我喜欢吃番茄酱酱，所以切了小小块！！！

步骤2

锅里到油，烧到筷子放下去有小泡泡时，倒入蛋液。某人要求吃到薄片片的鸡蛋，我是先摊成鸡蛋饼，再用铲子划开的。大家不用那么麻烦，随意炒炒就好啦。。。

步骤3

锅里到油，放入葱花和蒜末，蒜末是刚刚炒别的菜剩下的，本着不浪费的原则放进去了，也可以不放蒜！！！炒出香味！！！

步骤4

倒入番茄，加盐，觉得番茄酸的可以加点糖，然后就炒啊炒，炒啊炒，炒啊炒，番茄变成了酱酱，如果有点干，就加一丢丢水。

步骤5

在自己满意的番茄大小稀稠到来的时刻，放入鸡蛋吧！尝一尝咸淡够不够，现在调整还来得及！每次要尝一大口才行，小口尝不出咸淡，唉唉！

步骤6

装盘吧，233333333~~~