酸菜焖荷花鱼
酸菜焖荷花鱼的做法
步骤1
酸菜洗净，切丁，大火逼干水
步骤2
先炒好酸菜，只需油盐就好
步骤3
荷花鱼洗净，稍微放姜，酒腌制一下
步骤4
煎黄后放姜丝，蒜米，爆香
步骤5
放入炒好的酸菜，加生抽，蚝油，老干妈风味豆豉辣椒酱，小碗水，焖三分钟
步骤6
起锅咯，酸，香，嫩的荷花鱼做好了