干锅魔芋土豆片
今天看到这个菜谱一眼就喜欢上了，赶紧去买回来材料动手做，味道还挺好的。
干锅魔芋土豆片的做法
步骤1
土豆切片用水泡上。
步骤2
辣椒，蒜头切好备用。
步骤3
胡萝卜切薄片。
步骤4
锅中放入油，先放一小撮花椒，一勺豆瓣酱炒出红油再下辣椒蒜头稍炒一会儿 ，放入胡萝卜，盐，再放入焯好水的魔芋豆腐，生抽、陈醋、炒匀即可。
步骤5
可以稍稍喷一点点水。干锅魔芋土豆片的烹饪技巧
原菜谱里有糖，没有醋，个人认为放醋的话土豆不会软，会是脆脆的口感。