照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭的用料

步骤1

将鸡大腿肉卸骨铺平，用照烧酱汁（寿喜烧酱汁）或者生抽白糖腌制，加入姜丝蒜粉味道更好～腌制15分钟以上

步骤2

洋葱切丝备用

步骤3

平底锅放入少许油，将鸡腿排皮朝下放入小火煎，出油后翻面倒入酱汁和整颗蒜瓣

步骤4

煎好的照烧鸡排捞出剁块备用

步骤5

捞出鸡排的锅中加适量油放入洋葱炒香，将剁好的鸡排放回，调味，待洋葱变软打入一个鸡蛋

步骤6

蒸好的米饭铺于碗底，平方上打好蛋的鸡排，秘制照烧鸡排饭就做好啦

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