诗文 | 皮蛋·瘦肉·粥 |
释义 |
皮蛋·瘦肉·粥每天都会在学校门口买皮蛋瘦肉粥做早餐(高中生的苦逼生活),每天最大的愿望就是粥里能多几块皮蛋和瘦肉……今天我家狗被查出患有痔疮,为了庆祝这一好消息晚饭吃皮蛋瘦肉粥庆祝一下!皮蛋瘦肉随便吃! 皮蛋·瘦肉·粥的做法步骤1 瘦肉切丁(切丝也行),加少许料酒、白胡椒粉(去腥)、少许白糖(肉无糖不鲜)、盐,腌制一下步骤2 淘米,不需要淘太多次,粥会不香的!!步骤3 加水煮粥,加一点食用油会让米更糯粥更香滑步骤4 趁煮粥的时候切少许姜丝,小葱切末步骤5 切皮蛋,切皮蛋时粘粘的不好切,可以在刀上抹水(祖传秘方秘?我爷爷教我的)步骤6 起锅煸炒肉丁,变色后关火,加入皮蛋步骤7 用余温翻炒皮蛋,?注意一定要关火之后再翻炒皮蛋步骤8 粥煮的差不多的时候加入炒好的皮蛋和瘦肉,再加入姜丝,继续煮啊煮,中间可以加水(如果想吃稠的也可以稍加),煮的差不多的时候放盐步骤9 相信大家煮粥都比我煮的好,煮到满意的时候就关火吧!拌入切好的小葱,粥里拌上小葱真的好好吃步骤10 盛好拍照步骤11 修图修图步骤12 做张海报皮蛋·瘦肉·粥的烹饪技巧小葱换成香菜也可以 |
随便看 |
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