玉米冬菇肉饼（mini版）

其实这个是包饺子剩下的料，就当作肉饼蒸了来吃，反正女孩子吃的肉食不多，我平时一个人的话，小小的肉饼?青菜，配米饭刚刚好啦～～本人喜欢有空就去逛超市，买了肉肉回来就把它剁碎或切丝切片，放冰箱想吃就拿出来，加调味料，多方便啊～～

玉米冬菇肉饼（mini版）的用料

五花肉末适量

玉米适量

冬菇（香菇）适量

盐、糖、生抽、油、芝麻油、生粉适量

玉米冬菇肉饼（mini版）的做法

步骤1

冬菇切粒，拨玉米粒，如果有闲情的还可以把玉米粒切小点，即容易熟又容易出甜味。

步骤2

把油、盐、糖、生抽、生粉按顺序加入五花肉末里，搅拌均匀感觉起胶的时候就加入冬菇粒、玉米粒继续搅拌均匀，最后加两三滴芝麻油，搅拌，放入小碗里压实。

步骤3

等水开了之后放进去蒸5-7分钟，因为肉饼在小碗里压实，所以空气不容易进去，有点难熟。（其实一个人的时候，最简单的就是放到电饭锅里，一起煮，饭熟了，它也跟着熟了～～）

步骤4

分享到此，希望各位爱吃的你喜欢～～～