红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
1.葱姜蒜切好备用，排骨洗去血水并沥水。2.油烧热放糖，熬成棕色上色用。3.油变色放入排骨翻炒，让所有排骨都上色均匀放入葱姜蒜继续翻炒。4.翻炒出蒜香味加水没过排骨。5.加花椒，大料，桂皮，辣椒，红枣。6.等汤剩一半再放盐。收汤后放鸡精，出锅。（汤剩多少依个人口味）
| 诗文 | 红烧排骨 |
| 释义 |
红烧排骨红烧排骨的做法
步骤1 1.葱姜蒜切好备用，排骨洗去血水并沥水。2.油烧热放糖，熬成棕色上色用。3.油变色放入排骨翻炒，让所有排骨都上色均匀放入葱姜蒜继续翻炒。4.翻炒出蒜香味加水没过排骨。5.加花椒，大料，桂皮，辣椒，红枣。6.等汤剩一半再放盐。收汤后放鸡精，出锅。（汤剩多少依个人口味）红烧排骨的烹饪技巧 |
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