炝炒圆白菜
一款快手家常菜
炝炒圆白菜的做法
步骤1
圆白菜剥去最后层老叶子。
步骤2
清洗干净叶片，然后手撒成合适的大小。
步骤3
准备花椒、辣椒和蒜片。
步骤4
冷油放花椒粒，慢慢油热爆香。
步骤5
放辣椒和蒜片。
步骤6
放圆白菜翻炒
步骤7
放盐，翻炒均匀。出锅前放一点醋。炝炒圆白菜的烹饪技巧
圆白菜的外层老叶子和里面的嫩芯不用，用中间部分，这样口感脆嫩。