蛋白干
做蛋挞剩下的蛋白，不吃浪费，做这个解决了，当零食吃，营养健康
蛋白干的做法
步骤1
蛋清不用动，直接放到盘里，我比较懒，当时在盆里我就没换盘
步骤2
隔水蒸制20分钟左右，主要蛋清熟了，固定了，晾凉，拿出来，切成你喜欢的形状
步骤3
锅里放水，放蒸好的蛋清，加入盐，酱油，蚝油，五香粉
步骤4
大火烧开，转中小火，炖20分钟左右，汤汁收干即可
步骤5
捞出放凉就可以食用了，放零食，炒菜都可以蛋白干的烹饪技巧
根据自己的口重来加酱油蚝油盐，毕竟都是咸的调料