鹽焗烤雞

鹽焗烤雞的用料

一隻雞（不要太大隻）	湛江鹽焗雞粉一包 3份2包
薑片適量	油適量

步骤1

先將雞洗好，不要頭

步骤2

用鹽焗雞粉塗滿全隻雞，我用了大半包雞粉，肚內的骨位多塗點，邊塗邊加點油，讓雞粉塗得平均點

步骤3

放點薑片在肚中，把所有奄料和雞都伴好，奄大約一個半小時，（兩小時都無問題），喜歡喊一點可以奄久一點

步骤4

烤盆放上隔油紙，把雞放上烤盆上，180度15分鐘，250度35分鐘，完成

雞腿位通常比較難入味，我會用竹簽弄幾個小洞，讓雞腿更入味，我怕烤不夠熟，所以在肚中間剪了一下，肚子向上這樣烤的，很成功

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