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诗文 花生酱酥饼
释义

花生酱酥饼

花生酱酥饼的用料

无盐奶油 100克 全蛋 50克
低筋面粉 160克 细砂糖 80克
颗粒花生酱 100克 小苏打粉 1/2t

花生酱酥饼的做法

步骤1

无盐奶油室温软化,加细砂糖用搅拌机搅打均匀;

步骤2

分次加入蛋液,继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状,再加入颗粒花生酱拌匀;

步骤3

将低筋面粉及小苏打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊;

步骤4

用手揪一小块面糊15克左右,直接放到烤盘上,稍稍按压整型;

步骤5

烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟。

花生酱酥饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:50:48