土豆炖肠
我们这里相当著名的小吃( ′▽` )，无论大人小孩都爱，街边门店都有卖的，非常简单的小吃。
土豆炖肠的做法
步骤1
土豆、香肠切块备用。
步骤2
清水煮开后放入蒜蓉辣椒酱和耗油搅拌，放入土豆块烹煮。
步骤3
土豆块煮到七八成熟放入香肠。加入糖和鸡精。
步骤4
煮5分钟后加入用醋调的淀粉汁，煮收汁即可出锅。要淋辣椒油吃哦∩_∩。土豆炖肠的烹饪技巧
这里用的香肠是我们当地的柏慧燕都六号肠，也可以用别的面肠代替。