番茄红烩花蛤

番茄红烩花蛤的用料

步骤1

洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。

步骤2

锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。另锅放油爆香姜蒜葱。

步骤3

倒入花蛤快速翻炒。然后倒入番茄红烩汁。

步骤4

撒入干罗勒碎。微煮一分钟即可。

小贴士：让花蛤快速去泥沙的妙招： 1、用清水洗净花蛤外壳的泥沙。2、把花蛤放入无水的炒锅里。3、中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口。4、立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。