香菇肉沫油淋金针菇
香菇肉沫油淋金针菇的做法
步骤1
金针菇剪去老根，洗净，摆盘，可以方向相反的摆着，比较好看。
步骤2
香菇泡发水后切末，肉也切末。
步骤3
用料酒,盐,酱油将香菇和肉末拌匀，腌制片刻。
步骤4
将香菇肉末摆在金针菇中间。
步骤5
放锅中蒸八分钟左右。
步骤6
蒸好后将盘中水倒出，撒上香葱，可以按照个人喜好加上酱料，我用筷子沾了点海鲜酱。
步骤7
最后淋上烧热的食用油。大功告成。