三鲜日本豆腐
三鲜日本豆腐的做法
步骤1
虾仁洗净去食线，干贝清水泡发，扇贝洗净。
步骤2
日本豆腐从中间切开，分成两段，再切成6块。
步骤3
日本豆腐裹一层玉米淀粉，下油锅炸，炸到外皮有点脆就可以了，这样炸过的日本豆腐在炒的时候比较不容易碎。
步骤4
杏鲍菇切成格子纹，吃的时候口感会比较好，
步骤5
再切成小块
步骤6
锅里放油煸炒虾仁，放入番茄酱和海鲜酱，再放一点糖。
步骤7
放杏鲍菇，扇贝和日本豆腐， 放点水闷一下。
步骤8
出锅前撒一点盐，翻炒均匀，出锅。
步骤9
开饭喽