无油低卡香蕉蛋糕

我的人生，除了追求美食、健康，就只剩下低卡了。三蛋23克糖，创了一个新低，甜度刚好，香味浓郁，口感如云朵般柔软。此记，以兹鼓励。

香蕉蛋糕的用料

步骤1

分蛋，蛋清盆加23克糖，放冰箱冷藏。

步骤2

香蕉加水打成糊。

步骤3

分次筛入低粉，拌匀。

步骤4

蛋清打发到小直钩。

步骤5

三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜中拌匀。

步骤6

烤箱180度预热。150度10分钟，转140度20分钟。

步骤7

蓬松柔软，香味浓郁。

步骤8

甜度刚刚好，无油低糖低卡吃完无负担无罪恶感。

香蕉要熟透的才甜，最好要长出斑点的“梅花蕉”。

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