诗文 | 教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡 |
释义 |
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡
春笋焖土鸡的做法步骤1 春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。步骤2 土鸡块冷水下锅焯去血水。步骤3 锅里倒少许油爆炒鸡块,炒出油分可以倒出来,加入一点醋,倒入笋块继续翻炒。步骤4 倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。步骤5 转小火加入葱姜蒜,倒入没过鸡块的热水。步骤6 放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。春笋焖土鸡的烹饪技巧 |
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