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诗文 鲜香混煮面
释义

鲜香混煮面

独家运动营养夜餐,适合各路糙男,爱美女性及养生人士请慎重选用!

煮面的用料

白挂面 250g 虾仁 100g
鸡蛋 2个 西红柿 1个
凤尾菇 50g 青蛤 200g
娃娃菜 100g 葱 1颗
腊肉 35.5g

煮面的做法

鲜香混煮面的做法图解1

步骤1

准备好各种小料,西红柿、腊肉、鸡蛋和杂菇外可酌情增减,洗净、切片等。
鲜香混煮面的做法图解2

步骤2

鸡蛋煎熟,用锅铲捣碎后盛入碗内备用
鲜香混煮面的做法图解3

步骤3

将切片好的西红柿放入锅内翻炒,加少许白糖炒至出汁,加冷水。同时放入腊肉、凤尾菇,虾仁等需要长时间水煮出味的食材,文火煮十五分钟。凤尾菇,虾仁需要提前浸泡。腊肉应先淖水除味。
鲜香混煮面的做法图解4

步骤4

汤汁入味后,加白挂面,煮至半熟(半透明)时,放青蛤。
鲜香混煮面的做法图解5

步骤5

水沸腾后加盐巴、胡椒粉、小黄椒、料酒调味,同时放入娃娃菜及炒蛋。腊肉本身咸味较重,加盐时应注意不要过量。
鲜香混煮面的做法图解6

步骤6

加入葱段点缀,准备起锅!
鲜香混煮面的做法图解7

步骤7

成品,perfect!

煮面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:40:38