小笋肉末
春天的美味一一小笋。
肉末的做法
步骤1
小笋只留下嫩的部分，用刀身拍扁，切成1厘米长的碎段，这样易入味。猪肉切末。辣椒切圈。藠头拍扁切碎。
步骤2
热锅放油，下肉末，炒动放盐，装出。
步骤3
加油，放入笋、辣椒、藠头炒动，加盐。
步骤4
倒入肉末，继续炒动，放少量酱油，翻炒。
步骤5
鲜香微辣的小笋肉末出锅啦！