紫薯小面包

这款面包是意外的产品,本来打算做汤种,开始动手时,心不在焉,心里想着250克水加50克面粉,可是手里的操作正好相反,称量了250克面粉和50克水,并且将它们和在了一起,晕死!后悔不迭,算了,将错就错,看见窗台上有一只紫薯,干脆将它加入,整形时也很没规矩,随意一卷,二次发酵后涨成了"小猪蹄"状,更晕了! 下次一定全心投入,不再犯低级错误,实在是脸红哈! 不过孩子倒是很喜欢呢,因为她的最爱是紫色,所以这款面包歪打正着,投其所好了!行!好吃就成,也不枉我劳动一场!也算是独家首创呢:)