不用水怡的奶糖

想着不用水怡怎么做，居然成功了！

奶糖的用料

牛奶 250ml	淡奶油 250ml
白砂糖 150g

步骤1

把淡奶油和牛奶放在一起

步骤2

看看状态

步骤3

放入白砂糖，细纱糖更好

步骤4

是稀稀的状态，但不像水哦

步骤5

用中火加热(我家灶台很脏，请将就看吧)

步骤6

一会不看着就会溢粗来......还是勤奋一点一直搅拌吧

步骤7

继续熬，有一点点发黄了，不过还是有点稀

步骤8

继续熬，有一点浓稠了额

步骤9

熬到刮刀划过慢慢回笼了哦，还要熬的

步骤10

熬到刮刀划过不回笼，很硬挺，这个状态最好了

步骤11

看到没，不会流动呢

步骤12

包起来

步骤13

好啦，放到盒子里等她凉，就是手摸起来温温的，不烫就好，要不然会太硬。放在油纸里，像大白兔一样拧起来！

步骤14

做了好多

别烧糊了哈，这个糖室温放置24小时会变成酥酥的但是夏天就不知道啦，冷藏保存10天没问题，冷冻一个月哦，放在冷藏就是软糖的感觉，奶味很浓，喜欢可以搁抹茶粉，可可粉，草莓粉，反正就是各种啊

随便看

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