诗文 | 不用水怡的奶糖 |
释义 |
不用水怡的奶糖想着不用水怡怎么做,居然成功了! 奶糖的做法步骤1 把淡奶油和牛奶放在一起步骤2 看看状态步骤3 放入白砂糖,细纱糖更好步骤4 是稀稀的状态,但不像水哦步骤5 用中火加热(我家灶台很脏,请将就看吧)步骤6 一会不看着就会溢粗来......还是勤奋一点一直搅拌吧步骤7 继续熬,有一点点发黄了,不过还是有点稀步骤8 继续熬,有一点浓稠了额步骤9 熬到刮刀划过慢慢回笼了哦,还要熬的步骤10 熬到刮刀划过不回笼,很硬挺,这个状态最好了步骤11 看到没,不会流动呢步骤12 包起来步骤13 好啦,放到盒子里等她凉,就是手摸起来温温的,不烫就好,要不然会太硬。放在油纸里,像大白兔一样拧起来!步骤14 做了好多奶糖的烹饪技巧别烧糊了哈,这个糖室温放置24小时会变成酥酥的但是夏天就不知道啦,冷藏保存10天没问题,冷冻一个月哦,放在冷藏就是软糖的感觉,奶味很浓,喜欢可以搁抹茶粉,可可粉,草莓粉,反正就是各种啊 |
随便看 |
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