【肉虫子最爱】土豆红烧肉
好久不更新菜谱了，依旧是肉肉～对于爱土豆又爱肉的人来说这道菜是不是很没有抵抗力呢？再配一碗米饭，炒鸡好吃！
土豆红烧肉的做法
步骤1
土豆削皮切滚刀块，放入清水中备用。五花肉切块。葱花姜丝切好备用。步骤2
锅热倒油，放入五花肉翻炒至变色，加入葱花姜丝炒出香味，放入土豆，大火翻炒，炒至土豆变成金黄色倒入适量生抽 花椒 八角翻炒片刻，倒入适量清水，转中小火带盖。步骤3
水即将烧干时开盖，看土豆是否软烂，不要太烂就不成形了，改大火加盐翻炒出锅即可。土豆红烧肉的烹饪技巧
肉一定要彻底解冻再做，不然肉质会硬。土豆要根据肉量来调整，不要太多。