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诗文 蔓越梅饼干
释义

蔓越梅饼干

为了吃健康美食,自己动手,丰衣足食,不愁不良添加剂

蔓越梅饼干的用料

蔓越梅 35g 低筋面粉 135g
糖粉 60g 黄油 75g
全蛋液 半个鸡蛋

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料
蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

把黄油放电磁炉低火融化,我用双环火电磁炉的内环小火300W功率来溶化火力刚刚好。
蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

溶化好的黄油加入磨好的糖粉用手动打蛋器搅拌自糖化
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

糖和黄油都搅拌均匀后,加入搅拌好的半个鸡蛋液倒一起,继续搅拌均匀。
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

加 入35g蔓越梅干继续搅拌。我这蔓越梅为了途方便,放九阳料理机搅碎的嘿嘿,还有白砂糖也是放料理机搅成粉的。
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

前面步骤都完成后,加入135g面粉.....
蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

面粉加完把揉成团,(不要揉太久噢)揉久了会起筋的。
蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

把面团包上保鲜膜,揉捏成长方形
蔓越梅饼干的做法图解9

步骤9

装入蔓越梅饼干盒摸具轻轻压几下,在下,左,右抖几下,就好了
蔓越梅饼干的做法图解10

步骤10

装好了,把摸具放入冰箱冷冻一小时以上
蔓越梅饼干的做法图解11

步骤11

冷冻好了,倒扣摸具把冰冻面团倒出来,把表面保鲜膜撕了。(小提示注意:切片时把烤箱200度预热)
蔓越梅饼干的做法图解12

步骤12

在用菜刀一片一片切下来,切的时候,注意厚度噢!
蔓越梅饼干的做法图解13

步骤13

把烤盘放上一张油纸,切好的饼干形状一片片整齐的排好,别排太挤了注意距离。
蔓越梅饼干的做法图解14

步骤14

最后把切好的蔓越梅饼干放入预热好的烤箱,烤箱上下盘加热温度调整180度,烤25分钟左右就好了。哈哈大功告成,(我用的是九阳容量25升的烤箱,买来才399好便宜噢。)做了好多烘培吃的哈
蔓越梅饼干的做法图解15

步骤15

25分钟马上到了,听烤箱叮的一声响,美味的蔓越梅饼干就出炉了,漂亮吧!非常非常好吃。

蔓越梅饼干的烹饪技巧

不懂DIY@小艾:15060663630

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更新时间:2025/2/11 10:43:53