黄油曲奇
家有宝宝，爱吃曲奇，必须自己动手，安全放心。
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，也可以用微波炉，但要几秒几秒的加热，防止液化（如果液化，就得放冰箱冷冻几分钟，待黄油刚刚凝固就好）。
步骤2
加入糖粉。
步骤3
电动打蛋器先不要通电，用它的头部把黄油和糖粉混合，防止打发时糖粉满天飞。
步骤4
用电动打蛋器打发黄油和糖粉的混合物，至颜色变浅就行，不要过度打发。
步骤5
来张特写。
步骤6
分两次加入鸡蛋液。
步骤7
打发到充分融合（我用的土鸡蛋，所以色泽稍黄）。
步骤8
筛入低粉。
步骤9
用刮刀翻拌至看不到干粉即可。
步骤10
安装好裱花嘴。
步骤11
装入面糊。
步骤12
挤出自己喜欢的样子。
步骤13
放入预热好的烤箱，180度，中层，13-15分钟。
步骤14
成品图。黄油曲奇的烹饪技巧
1、我用的是原装进口总统黄油，它口感香醇不腻，也没有臊味，实体店购买，价格高的吓人。宝宝吃，贵也无所谓了，图个安心；2、低粉用的原装美玫低粉，不敢买分装的。我是不是太谨慎了些？3、裱花袋我用的是三能的一次性裱花袋，很厚实，用一个就够了，如果你不放心，可以再在外面套上一个裱花袋；4、花嘴我用的是三能的中号8齿太阳花嘴，三能的7091和7092用来挤曲奇也不错。